Set 22, 2012 - Secondi piatti    No Comments

*Rombo saporito in salsa

Il rombo è un pesce dalla carne molto saporita e si presta a diverse cotture, intero lo possiamo cuocere in forno o sulla griglia,  a filetti invece in  padella. Nella ricetta di oggi, Rombo saporito in salsa,  utilizzeremo i filetti,  per  un secondo di pesce semplice e veloce da preparare. Ma vediamo insieme la ricetta: continua a leggere…

 

*Gateau o gattò di patate in crosta

Il gateau o il gattò di patate è un piatto delizioso, di origine campana, che si può consumare sia freddo che caldo. Sulle nostre tavole, può essere servito come piatto unico, ma anche come antipasto o secondo piatto grazie agli ingredienti di cui è composto . 

Oggi, però vi propongo una variante, il gateau o gattò in crosta, un pò più elaborato, ma vi assicuro, buono da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta: continua a leggere…

 

 

 

Set 19, 2012 - Dolci e liquori    No Comments

*Le frittelle di patate dolci

Le frittelle di patate sono un dolce, che piace a grandi e bambini, sono semplici da preparare, anche se il tempo di riposo della pasta è un po’ più lungo. Gli ingredienti: farina, patate e olio per friggere, ecco la ricetta: continua a leggere…

 

 

 

 

Consiglio

Le frittelle devono essere consumate ancora calde o al massimo entro qualche ora dalla preparazione,  perché conservino intatte tutta la loro fragranza.

Mag 28, 2012 - Dolci e liquori    No Comments

*Rotolo farcito alla nutella

Il rotolo farcito alla nutella è un dolce che piace a grandi e bambini, ideale per feste, merende e colazione. Si prepara con la   la pasta biscotto (facile e veloce da realizzare) e  può essere riempita con crema al cioccolato, marmellata ecc. Ecco la ricetta: continua a leggere…

 

 

 

 

 

 

 

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