*La frittata

La frittata è un piatto abbastanza semplice  e veloce da preparare, i cui ingredienti  principali sono le uova. Può essere arricchita e resa più gustosa però dall’aggiunta di formaggi, verdure, (asparagi, patate fritte o bollite, cipolle, ecc) pasta, ecc

Per preparare una frittata correttamente si comincia sbattendo le uova in una terrina insieme agli ingredienti previsti dalla ricetta continua a leggere…

Apr 11, 2012 - Dolci e liquori    No Comments

*Biscotti glassati: Scarcelle

Questi biscotti glassati chiamati “scarcelle” sono dei dolci tipici pasquali lucani molto buoni e belli da vedere. Possono avere forme diverse e diverse varianti: con o senza uovo sodo, con ovetti di cioccolato o meno, ma sempre ricoperti di glassa e confettini colorati. Ecco la ricetta: continua a leggere…

Apr 11, 2012 - Primi piatti    No Comments

*Fusilli al forno alla napoletana

Fusilli al forno alla napoletana

I fusilli al forno alla napoletana è la classica pasta al forno che si prepara il giorno della festa o la domenica.  E’ un primo piatto ricco di ingredienti, molto gustoso e buono anche il giorno dopo. In questa ricetta abbiamo utilizzato i fusilli freschi, ma per questo piatto si possono utilizzare anche penne, ziti, fusilli normali ecc. continua a leggere…

 

Pagine:«123456789...19»